ਗੰਮੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹੜੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਗਮੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ?

1. ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਾਮਾਨ

ਫਜ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਫਜ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੰਪੂਰਣ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੀਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਮਿਕਸਿੰਗ ਟੈਂਕ, ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਅਤੇ ਬਲੈਂਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਗਰਮ ਕਰਨ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ।

ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਕਦਮ ਉਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫਜ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।

2. ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਮਸ਼ੀਨ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਫਜ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਫਜ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਖੇਡ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਜ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕੈਂਡੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲੇ ਪੰਪਾਂ ਅਤੇ ਨੋਜ਼ਲਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ ਜੋ ਫਜ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੰਜੈਕਟ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕਸਾਰ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਦੇ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਮੀ ਬੀਅਰ, ਗਮੀ ਕੀੜੇ, ਫਲ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਹ ਇੱਕੋ ਬੈਚ ਵਿੱਚ ਕਈ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਮੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। .

3. ਕੂਲਿੰਗ ਟਨਲ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਫੌਂਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਠੋਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਕੂਲਿੰਗ ਸੁਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਜ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੂਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਫਜ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਕੂਲਿੰਗ ਟਨਲ ਗੰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਜਾਂ ਵਿਗੜਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਹ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵੱਛ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੂਲਿੰਗ ਟਨਲ ਫਜ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਅਗਲੇਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ।